Мангал из газового баллона с соблюдением мер безопасности, по шагам

Мангал из газового баллона с соблюдением мер безопасности, по шагам

Мангал из газового баллона с соблюдением мер безопасности, по шагам
СОДЕРЖАНИЕ
3
16 января 2019

Что такое мангал? Это инструмент для приготовления шашлыка, а в нашем случае — универсальный комбайн для барбекю, шашлыка, копчения и приготовления барбекю.

Цилиндрические газовые баллоны, отслужившие свой срок – можно встретить на пунктах приема металлолома и на вторичном рынке ГБО.

Стоимость такого приобретения обычно не превышает 1000 рублей (речь идет о газовом баллоне 50л), что делает покупку крайне выгодной.

Пожалуй, самая популярная форма использования – переделка баллона в печь, или иное приспособление для приема пищи. Мы рассмотрим конверсию в мангал или барбекю.

мангал из газового балона

Мангал из газового баллона своими руками — пошаговая инструкция

Много информации в сети о том, как сделать мангал из газового баллона, но практически нет подробностей о том, как правильно изготовить с соблюдением пожарной и производственной мер безопасности. А так же нет точных размеров.

В данном примере вы найдете все размеры мангала и подробную инструкцию по изготовлению. Обойдемся без чертежей, просто нарисуем размеры на баллоне.

Первый этап

Заключается в подготовке баллона к резке болгаркой.

Для этого необходимо сделать следующее:

  1. Стравить остатки газа. В баллоне часто остается конденсат, который испаряясь со временем, дает некий объем рабочего пропана. открутить вентиль газового баллона
  2. Выкрутить запорный вентиль.
  3. Вам понадобиться два газовых ключа №3 и №2. Третьим номером зажимаем воротник на баллоне и кладем на пол, вторым беремся за специальное место под ключ на вентиле. Откручиваем против часовой, как обычную резьбу.

Второй этап

Для выдавливания остатков газа и конденсата баллона его необходимо заполнить водой, промыть. Для надежности, чтобы не рвануло при резке, залить повторно 3-4 литра и выпарить на костре поставив баллон вертикально. После промывки можно приступать к разметке под резку.

Разметка газового баллона

  1. За точку отсчета берем центральный шов. Отмечаем по обе его стороны по 24 см и проводим вертикальные линии. Таким образом, мы найдем самую широкую часть (середину). размеры мангала
  2. Размечаем прорези для поддувала их 7. Чтобы уголь в мангале хорошо горел, нужен воздух. От центральной линии делаем отметку с обеих сторон по 10 см. и еще раз по 10 см. Первые десять это отступ, а вторые 10, это длина прорези в днище мангала. Между прорезями расстояние 8 см. Пропил делаем диском 1,2-1,5 мм. расстояния и размеры вырезки баллона
  3. Чтобы готовить на мангале было комфортно, размечаем место для шампуров. С той стороны, где будет крепиться крышка, нужно прожечь 7 отв. В них должен проходить кончик шампура, поэтому достаточно просверлить диаметром 10 мм. Отверстия расположены на линии с отметкой 24 см. и напротив полосок (будущих пропилов). размеры пропилов на баллоне
  4. После прорисовки мест под отверстия, отмечаем заднюю линию крышки мангала. Отступив от линии с отверстиями еще 10 см.
  5. Передняя линия крышки мангала, наша вторая линия с отметкой 24. На ней вместо отверстий нужно прорисовать небольшие углубления в виде латинской “V” чтобы шампур было удобно фиксировать и вращать.
    размеры пазов под шампур для мангала

    Ширина паза под шампур 4 мм.

  6. Для отметки боковых линий крышки нужно от горизонтального шва баллона отступить 2,5 см. чтобы при резке не попасть на второй слой металла внутри баллона. размер отступа от шва баллона Все, на этом наша разметка закончена.

Слесарные работы

Осталось вырезать то, что разметили. Многие умудряются выкрутить вентиль с юбкой, но я сделал проще. Аккуратно вырезал его болгаркой. Получилось отверстие
диаметром в 100 мм под трубу. отверстие под трубу труба на мангал

Крышка мангала

Крышка мангала вырезается по намеченному контуру, но есть несколько нюансов:

  1. По бокам режем кругом шириной 2,5 мм чтобы зазор был хорошим. Режем сразу или в два этапа, сначала кругом в 1мм потом вторым в 2,5. Во время готовки крышку в любом случае поведет и этих зазоров должно хватить на компенсацию перекоса.
  2. Режем очень осторожно, соблюдая технику безопасности. Метал в баллоне, находится под напряжением. Режьте сначала продольные швы. Потом 2 поперечных, но по краям оставьте недорезы. И по очереди, после, аккуратно срежьте. При этом крышка частично распрямится и станет шире баллона. Это не страшно, при желании все можно подогнуть.
  3. Петли можно взять обычные дверные, но помассивнее. Лучше гаражные они будут надежнее. привариваем петли и юбку на крышку мангала
  4. После подгона крышки по контуру наварите юбку листы шириной 3 см. чтобы прикрыть щель. Еще раз примерьте, подгоните размер и можно приваривать петли.
Популярное:  Сгибаем профильную трубу в домашних условиях без трубогиба несколькими способами

Вот собственно и все. Козлы и крепление мангала, а так же прочие удобства сделаете сами под свой рост и на ваш вкус. Вот что в итоге должно у вас получиться. Думаю, даже лучше сделаете, тк это мой первый опыт. мангал своими руками из газового баллона

Общие рекомендации при обработке баллонов:

самодельная многофункциональная коптильня

    1. Резать металл необходимо болгаркой. При обработке «автогеном» разрез получается неровным, и края придется дополнительно обрабатывать.
    2. На дне мангала можно сделать небольшие отверстия диаметром 6 мм для того чтобы стекала вода, если мангал хранится на улице. отверстия на дне мангала
    3. Концентрические сварные швы, которыми привариваются полусферы боковин к цилиндрическому корпусу, имеют технологическую особенность. Внутри расположены центровочные кольца, которые удерживают конструкцию при заводской сварке. Их можно использовать в качестве опор для крышки. Или не заморачиваться и сделать, как описано выше.место разреза газового баллона
    4. В баллонах для ГБО имеется фланец для установки мультиклапана и вентиляционного короба. Он расположен на цилиндрической части корпуса. Не удаляйте его без особой необходимости. При создании конструкции с крышкой, к нему можно подсоединить дымоход;
    5. При наличии вентиля на торце – его можно срезать, а отверстие заглушить. Или организовать дымоход с коленом 90º.баллон для ГБО с фланцем
Важно! Перед началом работ обязательно провентилируйте баллон. Остатки газа при попадании внутрь искр от болгарки, могут взорваться. Идеальный вариант – заполнить емкость водой, и слить ее. Как это сделать правильно читайте ниже.

вместо вентиля дымоход

При наличии бокового фланца (в баллонах для ГБО) можно установить его отверстием вниз на солнце. Остатки газа тяжелее воздуха, поэтому при небольшом нагреве он выйдет наружу. После этого продуйте баллон сжатым воздухом.

Еще один способ сделать мангал из газового баллона своими руками

Обратите внимание
После изготовления, разведите хороший костер в готовом мангале. Продолжительность горения – несколько часов. За это время обгорит заводская краска, и во время последующего приготовления мяса не будет посторонних запахов.

Самый простой вариант – распилить баллон вдоль на две одинаковые половинки. Вы получаете два одинаковых прибора. Из одного можно сделать мангал, из второго барбекю. Если мангал из баллона будет переносным – сделайте съемную подставку. При создании стационарной конструкции ножки крепятся при помощи сварки.

простой мангал из половины газового баллона

Если вы не планируете использовать вторую половинку – есть смысл оставить боковые стенки нетронутыми. Тогда жар не будет раздуваться ветром.

отрезаем верхнюю часть баллона

Дно мангала может показаться слишком глубоким, установите перфорированный стальной лист. Его можно изготовить из отрезанной половинки, предварительно ее разогнув. Через отверстия будет удаляться прогоревшая зола. Крепить фальшпол не нужно, иначе вы не сможете выгребать пепел.

мангал из двух половинок газового баллона

Мангал с крышкой — пошагово своими руками

Оптимальный размер для стационарного мангала – баллон емкостью не менее 50 л. Это даст возможность готовить шашлык на одной его части, а вторую сторону использовать для приготовления иного блюда, или просто для оптимизации топлива. Например, пока готовится первая партия мяса – вы разжигаете вторую часть углей.

вырезаем часть бвллона

Верхний сектор выпиливаем болгаркой. Делаем это аккуратно, стараясь не повредить заводские центрующие кольца. Они послужат опорой для крышки. Если фланец для редуктора расположен сбоку – оставляем его не крышке. В последствие вы можете его либо заварить, либо использовать для дымохода.

из отрезанной части делаем крышку

Крышку устанавливаем на дверные петли. Желательно выбрать модель покрепче, все-таки они подвергаются температурной нагрузке. Совет! Если крышка будет съемной – петли привариваются втулками в одну сторону.

Если нет – навстречу друг другу. Для фиксации при сварке можно воспользоваться струбциной, или предварительно приклепать петли простыми заклепками. Оставлять их только на заклепках нельзя, поскольку от жара они вскоре отвалятся.

Популярное:  Труба из нержавеющей стали: особенности производства и назначение

временное крепление петель крышки

Крепим ручки для открывания крышки. Предпочтительнее взять цельнометаллические, поскольку пластик и дерево все равно отгорит при температурном воздействии. Поднимать горячую крышку надо будет в рукавицах.

ручки для крышки

Поскольку в месте разреза нарушена геометрическая целостность корпуса – можно усилить края стальными уголками.

усиливаем края уголком

Чтобы приварить их ровно – воспользуемся кондуктором из двух струбцин. Уголок со стороны петель крышки привариваем изнутри. При открывании крышки менее чем на 180°, на этот уголок будут опираться шампуры.

корпус мангала готов

Чтобы крышка не заваливалась на критический угол, требуется установить ограничители. Если крышка несъемная – это могут быть цепи, приваренные изнутри. В нашем случае (со съемной крышкой) привариваем профтрубу с тыльной стороны мангала.

ограничитель крышки

Снизу крепим при помощи сварки ножки из уголка. Конструкция стационарная, поэтому – сварка.

привариваем ножки из уголка

В этом варианте второе дно не применяется, поэтому сверлим в нижнем секторе отверстия для тяги и удаления отработанного пепла. Диаметр не более 10 мм. При наличии дымохода (а он у нас есть), можно организовать приготовление мяса на жару с закрытой крышкой, по принципу духовки.

отверстия по периметру корпуса мангала

После окончательной сборки «отжигаем» краску. Можно спалить в баллоне весь ненужный деревянный и бумажный мусор.

Важно! В мангале нельзя сжигать смолистые дрова, крашенные доски и промасленную ветошь. Может остаться запах, который испортит вам шашлык. А краска, нанесенная на поверхность баллона – сгорит без остатка.

После этого тщательно чистим мангал от нагара, и проводим испытания.

испытание готового мангала из газового баллона

Различные примеры работ, как изготовить мангал из газового баллона

При наличии свободного времени, конструкцию можно усовершенствовать. На данной иллюстрации мангал оснащен дымоходом в боковой стенке (слева), поддувалом (справа внизу) и столиком для разделки.

решетка к мангалу для барбекю

В топке устанавливается решетка, для барбекю или кухонной посуды. При приготовлении барбекю или использовании мангала в качестве духового шкафа – над углями подвешивается поддон для капающего жира. Он может воспламениться, и блюдо подгорит.

Мангал, даже изготовленный кустарным способом, вовсе не обязательно должен выглядеть утилитарно. При должном старании можно выполнить его не хуже, чем фабричный вариант. Данная конструкция не только красиво выглядит, но и отличается функциональностью.

красивый самодельный мангал из газового балона

При помощи регулируемых поддувала и дымохода, можно устанавливать температуру внутри печи. Для контроля в крышку интегрирован термометр. Съемная решетка позволяет готовить блюда, как в русской печи.

Если подойти к вопросу творчески, можно сделать мангал-барбекю украшением вашего подворья. В данном случае конструкция из баллона для ГБО стилизована под паровоз.

мангал из газового баллона - паровозик

Две секции позволяют готовить раздельно разные блюда, а паровозная труба является дымоходом с регулируемой тягой.

В задней секции (в кабине) установлен дополнительный мангал прямоугольной формы. Так что можно приготовить за один розжиг барбекю, плов и шашлык.

Существует еще одно применение для самодельного мангала в плане приготовления пищи. При объеме 90 л., вертикально установленный цилиндр обеспечивает отличную тягу для дыма. Поэтому, установив таким образом баллон, мы получаем полноценную коптильню.

Для горячего копчения угли разжигаются в большей емкости, расположенной по центру.

Получился своеобразный комбайн — мангал коптильня барбекю из газовых баллонов в одном флаконе. Из разных газовых баллонов собрали станок по готовке мяса на любой вкус.

многофункциональный мангал из газовых баллонов

Дым проходит по вертикальному цилиндру, обрабатывая подвешенные ярусами продукты. Температура контролируется при помощи термометра и регулируемой тяги.

Если вам по душе холодное копчение – источник дыма находится в малой емкости (справа). Охлаждение происходит в центральной части, и к вертикальному цилиндру подается холодный ароматный дым.

Более детально ознакомиться с тем, как создать мангал из газового баллона своими руками, можно просмотрев видео

Однако брать с собой мангал из газового баллона в поездку на природу неудобно в следствии его больших габаритов. В этом случае вам необходим мангал из металла, который так же можно сделать своими руками.

Комментировать
Комментарии
  1. Генрих ()

    Очень даже заманчиво изготовлено. Буду тоже делать…

  2. QWER ()

    Маленький косячок: двигатель стоит в зоне задымления.
    Надо удлинить вал и вынести движок за пределы дымохода.
    Но идея — шикарная!!!

  3. sposport ()

    Полностью согласен. Уже переделал, просто тогда не терпелось опробовать мангал в работе.

;) :| :x :twisted: :sad: :roll: :oops: :o :mrgreen: :idea: :evil: :cry: :cool: :arrow: :P :D :???: :?: :-) :!: 8O

Это интересно